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Scharfer Winterkohl-Möhren-Kürbis-Eintop

Dauer 25 min./Schwierigkeitsgrad: einfach. Zutaten für 1 Person: 1/4 Hokkaidokürbis, 1/2 Spitzkohl, 2 Möhren, 3 kleine vorgegarte Karoffeln, 2 EL. Brennesselsamen, 1 TL. Kümmel, 1 TL. Chilipaste, 250ml Hafermilch und Bratöl Zunächst das Gemüse kalt abspülen und trockentupfen. Die Möhren zuerst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Beim Spitzkohl das äußere Blatt entfernen und den Rest ebenfalls […]

Knabbersnack/Cracker

Knabbersnack/Cracker Mir war heute mal danach unser Knabberzeug selbstzumachen-/herzustellen. Eigentlich total easy, doch warum mache ich das nicht öfter? Keine Ahnung?! Diese schmackhaften Cracker haben folgende Zutaten: -1 Becher Mehl -1 Tl. Salz -6-8 El. Wasser -2 El. Öl Wahlweise Parmesan, Knoblauch oder Sesam zum Garnieren. Ich würde aber empfehlen, diese Zutaten in den Teig […]

Käsesoße mit weißem Mandelmus

Wir ihr ja schon gelesen habt, beschäftige ich mich ab und zu mit dem Rezeptbuch „Vegan Homemade“ von Lisa Pfleger. Ich finde es so genial, weil ohne viel Schnick-Schnack, eben mal das Ein oder Andere fix zubereitet werden kann. Diese selbstgemachte Käsesoße oder auch Käsedip, ist eine rohköstliche, vegane Alternative zum Schmelzkäse oder Käsescheiben zum […]